Circa il materiale di piatto

Acciaio inossidabile: si riferisce all'acciaio che è resistente ai media debolmente corrosivi quali aria, vapore, l'acqua ed i media chimicamente aggressivi quali gli acidi, gli alcali ed i sali. Inoltre è conosciuto come acciaio resistente all'acido inossidabile. Nelle applicazioni pratiche, l'acciaio che è resistente ai media debolmente corrosivi spesso è chiamato acciaio inossidabile e l'acciaio che è resistente ai media chimici è chiamato l'acciaio resistente all'acido. C'è una determinata differenza in composizione chimica fra i due, il precedente non è necessariamente resistente a corrosione chimica di media, mentre gli ultimi sono generalmente inossidabili. La resistenza della corrosione di acciaio inossidabile dipende dai leganti contenuti nell'acciaio.

Meccanismo di resistenza della corrosione: Il cromo è l'elemento di base affinchè l'acciaio inossidabile ottenga la resistenza della corrosione. Quando il contenuto del cromo nell'acciaio raggiunge circa 12%, il cromo interagisce con l'ossigeno nel medium di corrosione per formare un film di ossido sottile sulla superficie d'acciaio (dal film di passività Cr2O3), molto difficile dissolversi in acqua, può più ulteriormente impedire la corrosione di ossigeno e di ferro. Similmente, distruggere il film passivo Cr2O3 significa distruggere la sua capacità di resistere alla corrosione dell'ossigeno.

Inoltre, gli elementi dell'alogeno nel medium corrosivo (quali gli ioni comuni del cloruro in acqua) possono anche sostituire il Cr a certe condizioni, in modo dall'acciaio inossidabile inoltre arrugginiranno a certe condizioni ed inoltre saranno colpiti mediante i media che contengono gli acidi, alcali e sala la corrosione. Di conseguenza, la resistenza della corrosione di acciaio inossidabile cambia con la composizione chimica dell'acciaio stessa, lo stato reciproco, gli stati di uso ed il tipo di medium ambientale. La corrosione di acciaio inossidabile in acqua pricipalmente è causata dallo ione del cloruro in acqua.

Rimanere ha aggiunto gli elementi in acciaio inossidabile inoltre svolge i ruoli differenti. Come il Mo sfalserà la corrosione causata dallo ione del cloruro fino ad un certo punto, ma c'è inoltre un campo di applicazione.